souse (v.)
14世纪晚期， sousen，“腌制，浸泡在醋中”，源自古法语 sous， souz（形容词）“用盐和醋保存”，来自法兰克语 *sultja 或其他日耳曼语源（比较古撒克逊语 sultia “盐水”，古高地德语 sulza “卤水”），源自原始日耳曼语 *salt-（来自 PIE 词根 *sal- “盐”）。还有“将（某人）浸入水中”（15世纪中期）。相关： Soused； sousing。
最早记录年份: late 14c.
souse (n.)
泡菜，尤指“猪肉制成的腌制品”，始见于15世纪中期， sousse； 早期指“用于腌制的液体”（14世纪晚期），源自于 souse（动词）或其法语源 sous。
最早记录年份: mid-15c.