chili (n.)

南美洲国家，可能是源自当地土著语言，后来与墨西哥西班牙语 chile “辣椒”混淆（参见 chili）。有人建议该土著语言的意思是“陆地的尽头”，或者是“寒冷，冬天”，这与英语 chilly 巧合。相关词汇： Chilean。19世纪常常写作 Chili， Chilian。

"烟熏哈拉皮尼奥辣椒"，1950年，源自墨西哥西班牙语，最终源自纳瓦特尔语（阿兹特克语）单词，据说是 chilli “辣椒”（见 chili）和 poctli “烟”组成的复合词。

这是一种墨西哥菜肴，由炸玉米饼卷起来包裹馅料，然后配上辣椒酱，源自1876年的美国英语，来自墨西哥西班牙语的 enchilada，这是女性过去分词形式的 enchilar，意为"用辣椒调味"，源自 en- "在" + chile "辣椒"（参见 chili）。

You never ate enchilada, did you? I hope you never will. An enchilada looks not unlike an ordinary flannel cake rolled on itself and covered with molasses. The ingredients which go to make it up are pepper, lye, hominy, pepper, onions chopped fine, pepper, grated cheese, and pepper. [The Health Reformer, December 1876]

你从未吃过 enchilada，对吧？我希望你永远不会尝试。enchilada 看起来有点像普通的法兰绒蛋糕卷起来，然后覆盖上糖浆。制作它的原料包括辣椒、碱液、玉米粥、辣椒、切碎的洋葱、辣椒、切碎的奶酪和辣椒。[健康改革者，1876年12月]