polenta (n.)

古英语 polente，意为“一种大麦粉”，源自拉丁语 pollenta， polenta，字面意思为“去皮的大麦”，与 pollen “粉末，细面粉”有关（见 pollen），但其最终起源不确定。19世纪英语从意大利语 polenta（来自拉丁语）重新借用该词，意为“玉米粥”（一种北意大利的主食），最初由栗子面制成。