relish (n.)
1520年代，“味觉感受，任何东西的独特味道”，改编自 reles “气味，味道，余味”（约1300年），来自古法语 relais， reles，“剩余物，留下的东西”，来自 relaisser “留下”，来自拉丁语 relaxare “放松，伸展”，来自 re- “后面”（见 re-) + laxare “放松”（来自 PIE 词根 *sleg- “松弛，懒散”）。
特别是“令人愉悦的味道”，因此“一般的愉悦品质”。1640年代开始出现“享受某物的味道或风味”的意义。“调味品，用于增加食欲的普通食物的味道”的意义记录于1797年，尤其是辛辣的酱汁或腌菜：你现在放在热狗上（或不放）的现代酸黄瓜泡菜。
最早记录年份: 1520s
relish (v.)
1560年代（隐含在 relished 中），“给...调味，使...有宜人的味道”，源自于 relish（名词）。“享受，喜欢...的味道或滋味，从中获得乐趣”的意义始于1590年代（与其他类似的“品尝”动词的意义反转相比，如 like， please， disgust 等）。相关词汇： Relishing。
最早记录年份: 1560s
relish 的相关词汇
disgust (n.)
1590年代，“对令人讨厌或令人恶心的事物感到的厌恶”，源于法语 desgoust ，意为“厌恶”（16世纪，现代法语 dégoût ），来源于 desgouster “对……感到反感”，源于 des- “相反的”（参见 dis- ）和 gouster “味道”，源于拉丁语 gustare “品尝”（来自 PIE 词根 *geus- “品尝； 选择”）。这里的字面意思是“厌恶，厌恶口感”，英语中的使用始于1610年代。
like (adj.)