corn-dodger (n.)

“grain”，古英语 corn “谷物植物的单个种子； 一般指谷物植物的种子； 在田野中生长时产生谷物的植物”，源自原始日耳曼语 *kurnam “小种子”（也指古弗里西亚语和古撒克逊语 korn “谷物”，中古荷兰语 coren，德语 Korn，古诺尔斯语 korn，哥特语 kaurn），源自 PIE 词根 *gre-no- “谷物”。

古英语单词的意思是“带种子的谷物”（如 barleycorn），而不是特定的植物。在当地被理解为表示该地区的主要作物。在美国，它已被限制为本土的“玉米”（约1600年，最初为 Indian corn，但省略了形容词），在英格兰通常是“小麦”，在苏格兰和爱尔兰是“燕麦”，而在德国的某些地区， Korn 表示“黑麦”。

玉米于1550年引入中国，在稻米不生长的地方茁壮成长，并成为18世纪中国人口激增的重要因素。 Corn-starch 源自1850年。 Corn-silk 的用法可追溯至1852年。

1560年代，“躲闪或逃避”在任何意义上都指“熟练把握技巧的人”，代词从 dodge（v.）的字面或比喻（尤其是黑社会）意义派生而来。

美国意义上的“玉米糕”最早记录于1831年（通常作为 corn-dodger），可能是不同的词：与1560年代北英格兰方言中“大块头、大块”（dodge）进行比较。

以技艺娴熟地掏空他人口袋而得名的 Artful Dodger (杰克·道金斯), 是犯罪团伙领袖，领导一群儿童罪犯，来源于狄更斯的《雾都孤儿》(1837-39)。

美国的棒球俱乐部 Dodgers，最初位于纽约布鲁克林，因于1900年而得名，取自 trolley dodgers，曼哈顿居民对布鲁克林居民的昵称，与当时在布鲁克林穿梭的有轨电车线路有关。