jellyroll (n.)

14世纪晚期， gelee， gelle， gelly，“动物或植物材料的半固体物质，加香料用于烹饪； 切碎的肉或鱼肉在这样的果冻中食用”，源自古法语 gelee “果冻”，也指“霜冻”，是 geler 的过去分词的名词用法，意为“凝固，冻结”，源自拉丁语 gelare “冻结，凝固，变硬”，与 gelu “霜冻”有关，源自 PIE *gela-，是 *gel- “冷； 冻结”的带后缀的形式。

到15世纪初，它被用于任何凝胶或凝固物质； 从16世纪开始，它被用作“水果制成的浓汁，作为食物准备”。

公元1200年左右， rolle，指的是“卷起来的羊皮纸或纸张，卷轴”（尤指刻有官方记录的卷轴），源自古法语 rolle “文件，羊皮纸卷轴，法令”（12世纪），中世纪拉丁语 rotulus “一卷纸”（也是西班牙语 rollo 、意大利语 rullo 的来源），源自拉丁语 rotula “小轮子”，是 rota “轮子”的小型形式（参见 rotary）。荷兰语 rol 、德语 Rolle 、丹麦语 rulle 等都源自法语。

“登记簿、名单、目录”的意思始于14世纪末，从18世纪开始普遍使用。普遍意义上的“卷起来的材料的数量”也始于14世纪末。具体的烹饪意义上的“烘烤前卷起来的少量面团”可追溯到15世纪中叶。1846年开始使用“纸币的数量”的意思； 1890年开始使用“（卷起来的）胶片的数量”的意思。