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词汇 custard
词源

custard (n.)

14世纪中叶, crustade,“肉或水果馅饼,任何在面团中烘烤的菜肴”,源自盎格鲁-法语 croustade(现代法语 coutarde),源自古普罗旺斯语 croustado “水果馅饼”,字面意思是“用面团覆盖的东西”,源自 crosta “面团”,源自拉丁语 crusta “果皮,面团,壳,树皮”(源自 PIE 词根 *kreus- “开始冻结,形成面团”)。

在中古英语中也有 crustard, custade 等含义。意义在1600年左右转变为“由鸡蛋和牛奶制成的混合物,加糖后烘烤或煮沸”。拼写变化(在15世纪中叶)可能受到 mustard 的影响。《牛津英语词典》指出,到1825年, custard-pie “在喜剧中常被用作投掷物”。

最早记录年份: mid-14c.

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更新时间:2025/2/21 5:33:43