chow (n.)

"食物"，最初特指"中国食物"，1856年，美国英语（最初在加利福尼亚州），源自中国洋泾浜英语 chow-chow（1795年）"食物； 混合腌菜或果酱； 任何种类的混合物或杂烩"，也许是中国话 cha 或 tsa"混合"的重复，或广东话 chaau"炒，烹饪"。因此， chow-chow（形容词）"混合的"（1845年），后来用作名词，指各种腌菜或调味品。

同名的狗品种出现于1886年，起源不明，但有人认为与中国人将狗视为食物的倾向有关。