cabbage (n.)
圆形叶头的一种栽培蔬菜，中世纪15世纪，称为 caboge，源自古诺斯法语的 caboche （在方言中指“卷心菜”），来自古法语的 caboce，是拉丁语的 caput 的爱称，源自 PIE 根 * *kaput- （意为“头”）。中古英语早期称为 caboche （14世纪后期）。
在无重音的最后一个音节中，“ch”音变为“j”的下降趋势，类似于普通的发音 spinach， sandwich， Greenwich 等。一个卷心菜头与人头的比较（通常是对后者的轻蔑）至少与古法语 cabus （“卷心菜头； 傻瓜，笨蛋”）同样古老，源自意大利语的 capocchia，是 capo 的爱称。
该植物在1541年由雅克·卡蒂埃第三次航行时引入加拿大。它在现代美国的最早记录是在1660年代。名称为 cabbage-butterfly （1816）的昆虫是这样命名的，因为它们以卷心菜和其他十字花科植物为食。
最早记录年份: mid-15c.