provolone (n.)

1946年，取自意大利语，增强语气的来源自 provola，即“用水牛奶制成的奶酪”，源于具有不确定的起源的中世纪拉丁语词汇 probula。

Il nome non ha una derivazione precisa. L'etimologia, secondo alcuni, fa pensare alla parola napoletana prova-provola con cui in Campania viene indicato il classico latticino di bufala a pasta filata, da consumarsi fresco. ["Dieta Mediterranea"]

Il nome non ha una derivazione precisa. L'etimologia, secondo alcuni, fa pensare alla parola napoletana prova-provola con cui in Campania viene indicato il classico latticino di bufala a pasta filata, da consumarsi fresco. [ "Dieta Mediterranea" ]