manchego (n.)

一种来自西班牙的牛奶酪，1905年，字面意思是“来自 La Mancha”，这个地区位于西班牙中部，因此得名。这个地区名称与西班牙的 mancha “斑点，污渍，补丁”之间的联系不清楚，而这个高原的名称可能是从一个阿拉伯词汇中民间词源化而来的。关于 La Mancha 的人的称呼 Manchego 在1779年的英语中有记载。