malthouse (n.)

古英语中的 hus 指的是“住所、庇护所、设计用作居住的建筑物”，源自 *hūsan 的原始日耳曼语（也包括古诺尔斯语、古弗里斯语 hus 、荷兰语 huis 、德语 Haus），起源不明，可能与 hide（动词）的词根有关 [OED]。哥特语中只有 gudhus 一词表示“寺庙”，字面意思是“神的房屋”； 而在哥特语中，表示“房屋”的通常词汇是根据 OED 的说法 razn。

“家庭，包括祖先和后代，尤其是贵族家庭”的意思可追溯到公元1000年左右。十二宫星座的意义首次出现在14世纪晚期。立法意义（1540年代）是从议会所在的建筑物转义而来。剧院中的“观众席”意义可追溯到1660年代（从剧院本身转义而来， playhouse）。“商业场所”的意思可追溯到1580年代。专门指大学和学院的意义（1530年代）也适用于建筑物和学生的集体，这种双重意义在早期用于宗教团体（14世纪晚期）中也有出现。作为一种舞厅 DJ 音乐风格，可能源自 Warehouse，这是芝加哥一家据说起源于这种风格的夜总会。

play house 的意思可追溯到1871年； 作为“发生性关系，同居”的暗示，可追溯到1968年。House arrest 首次出现于1936年。House-painter 可追溯到1680年代。House-raising（名词）可追溯到1704年。On the house 的意思是“自由”，可追溯到1889年。House and home 自公元1200年以来一直成对地使用。

And the Prophet Isaiah the sonne of Amos came to him, and saide vnto him, Thus saith the Lord, Set thine house in order: for thou shalt die, and not liue. [II Kings xx.1, version of 1611]

先知以赛亚的儿子亚摩斯来见他，对他说：“耶和华如此说：你要整理你的家，因为你必死，不能活了。”[列王纪下20:1，1611年版本]

"通过加热将淀粉转化为糖的谷物（通常是大麦）"，古英语 malt（盎格鲁-撒克逊语）， mealt（西撒克逊语），源自原始日耳曼语 *maltam（源头还包括古诺尔斯语 malt，古萨克森语 malt，中古荷兰语，荷兰语 mout，古高地德语 malz，德语 Malz “麦芽”），可能源自 PIE 词根 *mel-（1）“柔软”，通过将谷物浸泡在水中软化的概念而来。

By the addition of hops, and the subsequent processes of cooling, fermentation, and clarification, the wort is converted into porter, ale, or beer. The alcoholic fermentation of the wort without the addition of hops and distillation yield crude whisky. [Century Dictionary]

通过加入啤酒花，以及随后的冷却、发酵和澄清过程，麦汁被转化为黑啤酒、淡啤酒或啤酒。没有加入啤酒花的麦汁的酒精发酵和蒸馏产生原始威士忌。[世纪词典]

芬兰语 mallas，古教会斯拉夫语 mlato 被认为是从日耳曼语借来的。意思是“由麦芽制成的酒精饮料”，始于1718年。作为形容词，“与麦芽有关、含有或由麦芽制成的”，始于1707年； m alt liquor（发酵而不是酿造）最早见于1690年代。