hamburger (n.)

1610年代， Hamburger “Hamburg 的本地人”。也用于来自汉堡的船只。从1838年起，它指的是一种原产于蒂罗尔的优质黑葡萄； 1857年指的是一种鸡的品种。

肉制品在1880年被称为 hamburg steak（作为 hamburg steak）。如果它是以德国城市命名的，那么没有确切的联系被提出，除非汉堡是德国移民前往美国的主要出发港口。1809年关于冰岛生活和风俗的记载称那里烟熏的肉被称为 Hamburg beef。

1909年出现了“由一个面包和一个烤汉堡肉饼组成的三明治”的意思，缩写为 hamburger sandwich（1902年）。缩写形式 burger 可追溯到1939年； beefburger 于1940年尝试，试图使主要成分更明确，因为 -burger 已经成为后缀的一部分（参见 cheeseburger，1938年可追溯）。