ganache (n.)

"巧克力和奶油融合制成的柔软甜糊状物"，1962年，源自意大利语，据 Ayto（《餐厅词典》）称，该物品据说是在巴黎创造的，大约在1850年左右； 名称的起源不详。在19世纪，它被证明是一种服装和侮辱（“笨蛋”）的名称。