vinaigrette (n.)

14世纪初，源自古法语 vinaigre “醋”，来自 vin “葡萄酒”（源自拉丁语 vinum； 参见 wine（名词））和 aigre “酸”（参见 eager）。在拉丁语中，它是 vinum acetum “变酸的葡萄酒”，简称 acetum（参见 acetic），也用于比喻意义上的“机智，精明”； 并比较希腊语 oxos “葡萄酒醋”，它与 oxys “尖锐”相关（源自 PIE 词根 *ak- “尖锐，上升到一个点，刺穿”）。相关词汇： Vinegary； vinegarish。