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词汇 saute
词源

saute (n.)

"煎锅高温煮熟的菜肴",1813年,源自法语 sauté,字面意思为"跳跃,弹跳"(指在烹饪时不断翻动),是 sauter 的过去分词,意为"跳跃",源自拉丁语 saltare,意为"跳跃,跳舞",是 salire 的频率动词形式(参见 salient(形容词))。作为形容词,意为"快速煎炸",始于1869年。作为动词,始于1859年。相关词汇: Sauteed。法语 saut 也在19世纪被借用为芭蕾舞术语。

最早记录年份: 1813

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更新时间:2025/2/22 2:48:24