puddinghead (n.)

古英语 heafod “身体的顶部”，也指“斜坡的上端”，还指“首领、领袖、统治者； 首都”，源自原始日耳曼语 *haubid（源头还包括古撒克逊语 hobid，古诺尔斯语 hofuð，古弗里西亚语 haved，中古荷兰语 hovet，荷兰语 hoofd，古高地德语 houbit，德语 Haupt，哥特语 haubiþ “头”），源自 PIE 词根 *kaput- “头”。

现代拼写法早在15世纪就已出现，代表当时的长元音（如 heat 中的元音），并在发音转变后保留下来。指植物的圆顶自14世纪末开始。指“河流源头”为14世纪中叶。指硬币的“正面”（有肖像的一面）为1680年代； 指啤酒杯上的“泡沫”首次出现于1540年代； 指“厕所”为1748年，基于船头（或 head）的船员厕所的位置。

作为“人”的借代用法（如 head count）首次出现于13世纪末； 在牛等动物中的这种意义上，从16世纪10年代开始使用。作为人的身高测量单位，从公元1300年开始。指“吸毒者”（通常与首选药物作为第一个元素组成复合词）始于1911年。

短语 over (one's) head “超出某人的理解范围”始于1620年代。短语 give head “口交”始于1950年代。短语 heads will roll “人们将受到惩罚”（1930年）是阿道夫·希特勒的翻译。短语 Head case “古怪或疯狂的人”始于1966年。短语 Head game “心理操纵”于1972年被证实。

约于1300年，“一种香肠：猪、羊等的胃或内脏，填充有切碎的肉、牛油、血和调味料，煮熟后保存到需要时使用”，可能来自西日耳曼语系的词根 *pud- “膨胀”（源头还包括古英语 puduc “瘤”，威斯特法伦方言 puddek “肿块、布丁”，低地德语 pudde-wurst “黑布丁”，英语方言 pod “肚子”； 另请参见 pudgy）。

另一种可能性是传统的解释[中古英语 Compendium 中也有]，即它来自古法语 boudin “香肠”，源自通俗拉丁语 *botellinus，源自拉丁语 botellus “香肠”（将法语 b- 改为英语 p- 提出了困难，但请参见 purse（n.））。

“由面粉、牛奶、鸡蛋等制成的菜肴，最初在袋子里煮至半硬，通常加入葡萄干或其他水果”这个意义在1670年左右出现，是从扩展到其他在袋子或袋中煮或蒸的食物（16世纪）而来的。德语 pudding 、法语 pouding 、瑞典语 pudding 、爱尔兰语 putog 都源自英语。作为一种糕点，特别是其中带有肉的糕点， Pudding-pie 可追溯到1590年代。