pommes frites (n.)

“煎”源自13世纪晚期的法语单词 frire，意为“在火上的浅盘烹调（食物）”。其源自拉丁语单词 frigere，“烤或煎”，PIE 单词 *bher-，则是“烹饪、烘焙”的词源（也指梵语 bhrjjati 表示“烤”、“bharjanah 表示“烘焙”，波斯语 birishtan 则表示“烤”； 或许还有希腊语 phrygein 表示“烤，烘焙”）。及至14世纪晚期，“煎”的不及物义为“煎”的意思被证明。美国俚语中“在电椅上行刑”的意思始于1929年。此外，作为名词，“煎炸肉”来源于1630年代。相关词汇： Fried， frying。煎锅（Frying pan）的用法最早见于14世纪中叶（friing panne）。

"苹果，一种苹果类水果，苹果形状的物体"，14世纪晚期，源自古法语 pome "苹果"（12世纪，现代法语 pomme)，直接源自晚期拉丁语或通俗拉丁语 *poma "苹果"，最初是拉丁语 pomus "水果"的复数形式，后来指"苹果"（参见 Pomona）。