grist-mill (n.)

古英语 grist “磨碎的行为； 待磨碎的谷物”，可能与 grindan “磨碎”有关（参见 grind（v.）），尽管 OED 称这种联系“困难”。意思是“待磨碎的小麦”早在15世纪就出现了，这个意义的引申也是在那时。

中古英语 mille，意为“用于磨碎谷物的建筑物”，古英语 mylen，意为“磨坊”（10世纪），早期的日耳曼语借词，源自拉丁语 molina, molinum，“磨坊”（法语 moulin，西班牙语 molino），最初是 molinus 的女性和中性形式，意为“与磨坊有关的”，源自拉丁语 mola，“磨坊，磨石”，与 molere “磨碎”有关，源自 PIE 词根 *mele-，“压碎，磨碎”。在英语中， -n- 逐渐消失，但在姓氏 Milner 中保留。德语 Mühle，古撒克逊语 mulin，古诺尔斯语 mylna，丹麦语 mølle，古教会斯拉夫语 mulinu 等，也是直接或间接地从拉丁语 molina 借来的。

“用于磨碎食物的机械装置”的意思始于1550年代。更广泛的“用于磨碎或粉碎任何固体物质的机器”意义始于1670年代。其他类型的制造机器，由风或水驱动，通过磨碎以外的过程转化原材料，早在15世纪初就被称为 mills。指“配备有制造机器的大型建筑物”的意义始于大约1500年。在旧俚语中，还指“打字机”（1913年）； “拳击比赛或其他拳击比赛”（1819年）。