1953年被孤立出来，以 -one 和 aldehyde 和 sterol 的组合形式命名。
醇的第一个氧化产物，1833年发现，由德国出生的瑞典化学家卡尔·威廉·舍勒发现于1774年，据说这个名字是由德国化学家朱斯特斯·冯·利比希从现代拉丁文 alcohol dehydrogenatum “脱氢醇”缩写中创造的。相关： Aldehydic。
化学后缀，源于希腊语 -one，是女性族谱的表示（例如 anemone，“风之女儿”，来源于 anemos）; 在化学中，表示“较弱”的衍生物。它被使用于构成 acetone（1830年代），从而产生了专门的化学含义。
"白色结晶物质，1913年在胆结石中发现，从 cholesterol 中提取而来。"
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