spice (n.)
公元1200年左右，“用作增强食物或饮料味道、带有芳香或辛辣味道的植物物质”，又指“作为药品或炼金术原料的香料”，源自盎格鲁-法语 spece, 古法语 espice（现代法语 épice），来自晚期拉丁语 species（复数）的“香料，商品，货物”，在古典拉丁语中意为“类型，种类”（见 species，它是一个同源词）。
从公元1300年开始，“芳香香料”的意思出现了，也出现了“香料作为商品”的意思； 从14世纪初开始，“带有香料的植物”的意思出现了。从1560年代开始出现的是气味或香水的意思。引申义“有吸引力或愉悦的变化”源于13世纪； 而“某物的微小触感或痕迹”的意思可追溯至1530年代。 “样品，示例”的意思是从1790年开始的。早期药剂师指认出四种“香料类型”：藏红花，丁香，肉桂和肉豆蔻。
最早记录年份: c. 1200
spice (v.)
“加入香料调味，用调料或调味料准备”，公元14世纪早期（暗示于 spiced kake 中），源自 spice（名词），或源自古法语 espicier，进而转化为现代法语名词。其比喻意义“变化，多样化”始见于16世纪20年代。
最早记录年份: early 14c.