约于1400年，“进食的行为； 根据饮食规则调节饮食摄入的行为”，是 diet（动词）的动名词。
14世纪末，“为了健康而调节饮食”，源自古法语 dieter，源自 diete “食物”（参见 diet（n.1））； 意思是“调节自己的饮食”（尤指对抗肥胖）始于1650年代。相关词汇： Dieted； dieting。一个过时的词用于指代这个意思是 banting。
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