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词汇 confit
词源

confit

"confit(煮)",指在油脂中缓慢烹制的食物,最早见于1975年,源自法语 confit,是 confire 的过去分词形式,意为“保存”,源自拉丁语 conficere,意为“准备”,由 com-(见 com-)和 facere 的组合形式组成,后者意为“制造,做”(源自 PIE 词根 *dhe-,意为“放置,放下”)。

最早记录年份: 1975

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更新时间:2025/2/22 5:50:57