在元音前， acet- 是一个词缀，来自 acetic，通常表示与 acetic acid 相关的化合物，因此最终源自拉丁语 acetum “醋”。
1808年（在 acetic acid 中），源自法语 acétique “与醋有关的，酸的，具有醋的性质”，源自拉丁语 acetum “醋”（本来是 vinum acetum “变酸的葡萄酒”； 参见 vinegar），最初是 acere “变得锋利； 变得酸”（与 acer “锋利”有关，源自 PIE 词根 *ak- “锋利，上升（出）到一个点，刺穿”）的过去分词。
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