cheddar (n.)

乳酪的一种，1660年代出现（但这种乳酪很可能早在此之前就已经制作了），源自英格兰萨默塞特郡的村庄 Cheddar，最初是在那里制作的，源自古英语 Ceodre（约880年），可能来自 ceodor “峡谷”（附近有一个引人注目的峡谷）。