"曲奇饼干"的专有名词，起源于1906年，奇怪的是它由 tri- 和 biscuit 两个词组成。
"硬而干的面包，烘烤成薄脆饼"，在19世纪早期重新拼写为 bisket（16世纪），最终源自 besquite（14世纪早期）的古法语 bescuit "饼干"（12世纪），在同源的意大利语 biscotto 的影响下发生了变化，两者都源自中世纪拉丁语 biscoctum，字面意思是"两次烘烤"，源自拉丁语 (panis) bis coctus（"面包"）两次烘烤； 参见 bis- + cook（动词）。美国对"小而圆的软面包"的意义可追溯到1818年。
这个词缀的意思是“三，有三，每三个一次”，源自拉丁语 tres（中性形式 tria）或希腊语 treis， trias “三”（参见 three）。
英语词源词典收录了45944条英语词源词条，基本涵盖了全部常用英语词汇的起源、历史，是研究英语词汇或通过词源学英语的必备工具。